光明乳業近期推出的上茶系列凍茶飲料為飲料市場開辟了新時尚。 這種含果汁的紅茶采用口拴新鮮屋包裝,需要全程冷鏈,保質期為21天。凍茶既可保證茶的新鮮口味,又可滿足炎炎夏季人們渴望冰爽感覺的要求。
據PD China了解,光明采用這種包裝主要是為了保持果茶的新鮮,突出“新鮮茶”的概念,而采用UHT超高溫滅菌容易造成茶新鮮度和口味的損失,在外觀上也很難讓消費者將之與其他PET瓶裝茶區分開來。
上茶系列目前有三種口味:葡萄凍茶、檸檬凍茶和蘋果凍茶。紙盒的圖案非常鮮亮悅目,在貨架上有很強的視覺沖擊力。葡萄味采用紫色基調,檸檬味采用亮黃色調,蘋果味采用鮮綠色。每種口味的包裝上都有相對應的水果圖案。口拴避免了普通大容量紙盒包裝在傾倒時容易外溢的缺點。除了720毫升的大包裝外,光明還推出了小容量的同款包裝,并將三種口味的產品捆綁成組合裝,方便消費者的嘗試性購買。
上茶采用巴氏殺菌,在4℃下貯存和灌裝,包材和灌裝設備均來自國際紙業。據上海國際紙業市場部有關人士介紹,由于酸堿度和保存期限要求不同,適用于茶和果汁飲料新鮮屋的包材與包裝鮮奶的新鮮屋稍有不同,主要是紙基和PE涂層略厚,因為茶和果汁的風味和口感更容易因新鮮度下降而受損。據悉,統一曾在臺灣首先推出這種新鮮屋包裝的果汁。這種包裝還適用于奶茶、米奶、豆奶等非全乳類奶制品。事實上,新鮮屋可以包裝很多液態產品,在國外的應用已拓展至紅酒、植物性營養液等。