雖然買到一批有問題的酸奶會讓消費者沒有食欲，但是如果引起胃部不適，投訴的比例就會不斷上升，這在相當長的一段時間內都會影響人們的購買行為，也會引來公共健康部門的注意，甚至因此給供應商帶來毀滅性的災難。

　　產品和包裝的問題并不都是在運輸過程中產生的，在生產和包裝過程中也同樣會出現。由于這個原因，整體質量監測和記錄系統在這些過程中的運用就愈顯重要了。骯臟和破損的包裝還會讓消費者望而卻步，對產品形象造成負面影響，損害產品質量。

　　在包裝行業中，圖像處理系統已經成了生產和物流不可或缺的一部分。高性能的視覺系統已經在食品加工和包裝生產中確立了自己的地位。該類控制系統的眾多應用中包括包裝和真空檢測—標簽、貼標、條形碼的監測—以及質量和清潔度的檢查。

　　強大的合作伙伴

　　多年以來，德國CLK公司致力于為生產監測過程開發圖像處理及質量控制系統。這些系統的核心元件是根據客戶需求的特殊應用和用戶界面而定制的圖像評估軟件。CLK公司的首席應用工程師Matthias Biefang解釋說：“從最初的可行性研究到最后的安裝，我們始終為客戶提供全心全意的服務。”
　　“設計的最終目標是對真空袋進行非接觸式的、100%的在線自動視覺檢測。”

　　通過設計圖像處理系統，公司的能力也得到了拓展，涵蓋了生產過程中所有的執行解決方案，包括選擇適宜的硬件，例如照明、照相機、鏡頭，并且還包括建立同關心輸送及部件顯示裝置的制造商的協作關系。這種協作對于包裝生產廠家后續工作的順利進行很重要。最后，整個系統還要能和現有的生產過程整合到一起，以避免對單個機器或整條生產線造成巨大的破壞。

　　CLK公司表示在和Cognex公司的戰略合作中獲益匪淺。Cognex公司是一家為包裝行業提供耐用的機器視覺軟件和包括所有簡單易用基于高性能PC系統的可見式視覺感應器的公司，已經在包裝行業安裝了一大批的視覺檢測系統。

　　安全包裝的三明治

　　Cryovac 包裝—Sealed Air Corp.的子公司，是包裝易變質食品領域的領先者。通過和CLK的合作，在研發檢驗真空包裝三明治等食品是否密封嚴實的系統上一直保持領先的地位。

　　設計的最終目標是對真空袋進行非接觸式的、100%的在線自動視覺檢測。而且能否輕而易舉地和現有的包裝生產線結合到一起也是很重要的。現有系統由特別開發的軟件、帶有先進光學系統的高分辨率黑白照相機以及特殊的照明部件組成。

　　在包裝完之后，三明治會以每分鐘60袋的速度從照相機前通過。每幅圖片經過分析之后都會和之前設定好的標準參照值進行比較。如果結果是“Not Ok”，那袋有問題的三明治就會被自動剔除。一臺帶有觸摸屏的PC控制器可以為VakuCheck系統提供有條理且對用戶友好的操作。這種配置免去了費力、主觀的人工檢測工作，提高了檢測質量，降低了包裝成本。

　　用戶界面和圖像軟件的結合很簡單，生產線也很快就能適應產品的變化以及包裝新的三明治產品。靈活的CLK視覺系統可以運用于食品行業諸多的生產領域及生產環節的各個階段。生產時，有缺陷的產品在進入后續工序前就能被檢測出來并予以剔除。不會再出現有黑斑的炸面包圈、深度冷藏的西點頂部的奶油移位、巧克力條斷裂等現象了。

　　光學質量控制系統也可以對水果、蔬菜按種類、成熟度或其他質量標準來分等級。在歐洲，專供糖用甜菜行業開發的系統，其使用已經十分普遍。該系統可以鑒定甜菜的質量，而且還可以檢測出哪些甜菜是含有高糖份的。這個應用中，在“常規”圖像處理系統中補充了3-D測量解決方案。