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"先進"塑料包裝在食品工業中的應用二

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-09-15

  近年美國研制成功熱效液晶聚合物膜(TLCP),由一種特殊致密的纖維狀高分子長鏈組成,強度和韌性均好。2um厚的液晶聚合物的阻氣性能即與25um厚的EVOH相當,但價格比后者低許多。   
 
    低溫密封包裝

   包裝機械要簡單方便、節約能源、提高速度、增加效率,以適應現代大批量包裝的需要,因此使用低溫封口包裝材料是低溫密封包裝的必要條件。所謂低溫包裝材料,就是在薄膜表面涂一層以天然橡膠為主要成分的低溫冷封涂層,不需要任何熱量即可封口的包裝材料。它具有一系列特點:一是對包裝內容物不產生熱影響,因而特別適于厭熱物品的包裝;二是可采用難于熱封的基材;三是可簡化包裝機械、降低成本、節約能源;四是能實現高速包裝;五是封口耐寒性好,即使在-20℃下封口強度也不降低。    

    高速封口包裝

  對軟包裝的要求主要是時尚漂亮、價格低。例如,巧克力之類產品的包裝,由于易受熱的影響,因而要求包裝溫度要低而且封口漂亮。為此研制了高速封口的包裝材料,這是一種涂有高速熱封層HSS,在低溫即能夠高速封口的包裝材料。它比其他材料如EVA、丙烯酸樹脂、熱封清漆、微量石蠟等優異,因此可用于那些嚴格限制臭味或異味影響的產品的包裝。其特點是封口速度快、適于高速機械。如用OPP/KOP/HSS包裝材料,三方制袋機速度可達500個/min。高速熱封層HSS不僅可涂于紙、鋁箔表面,還可涂布在PP、KOP、PET、PVC、PE等各種塑料薄膜表面,一般HSS涂層厚度為幾微米左右即可滿足要求。  

  復合塑料包裝

  我國入世后,由于關稅的降低,塑料樹脂進口稅將下降60%,我國塑料包裝業有了更大的發展空間,食品軟包裝行業亦有了更好的發展前景。聚酯:目前全球77%的瓶用聚酯樹脂用于食品包裝,非食品包裝僅占23%。食品包裝中主要是碳酸飲料包裝瓶,約占總量的50%。其他飲料包裝占21%,食用油及沙拉包裝約占6%。在過去5年中,聚酯瓶年增長率達18%。隨著人民生活水平提高,對包裝材料的要求也日益提高,而聚酯包裝容器正好滿足了這一要求。尤其在飲料包裝方面,聚酯瓶以其優良的性能逐漸替代了聚氯乙烯瓶、馬口鐵罐及鋁罐等。  

    聚氯乙烯:近年來,隨著人們生活水平的提高,各種方便、保健、醫療、風味食品將成為食品工業的發展方向。為適應市場的發展要生產出更多的高阻隔性單膜和復合膜,滿足各種蒸煮食品包裝和無菌食品包裝的要求。糧食的防霉和防蟲包裝、糕點保鮮包裝、蔬菜和水果保鮮、長期冷凍食品包裝、微波爐食品包裝都是聚乙烯包裝材料的巨大市場。

  CT材料:日本中央化學公司經過十年的努力,已研制成功符合環保原則的食品包裝容器專用塑料CT。用CT塑料制作的器皿表面上與其他食品包裝容器無多大差別,但內在質量卻大有改變。據專家介紹,這種塑料是在聚丙烯塑料中充入大約一半數量的產自我國遼寧的滑石粉,進行共混而制成的新復合材料。CT不僅耐高溫,還有一個最突出的優點,就是它的功能與俗稱“泡法沫塑料”的PSP塑料制品相仿,而其體積只相當于后者的1/4。這樣在回收時避免了因體積龐大而產生的諸多麻煩,并為消除對環境的負面影響創造了極有利的條件。

  殺菌吸水食品袋:俄羅斯實用物技術研究院最近開發出了可吸水、殺菌并能多次使用的食品包裝袋,使奶酪香腸等容易變質的食品能保存較長時間。俄專家在食品包裝包裝聚合物中添加了脫水的多種礦物鹽和酶等物質。

  玉米塑料:前不久,美國科研人員研制開發出一種易于分解的玉米塑料包裝材料。它是從制作生物聚合物的細菌中,提取了三種能產生塑料的基因,再轉移到油菜的植株中,經過一段時期便產生一種塑料性聚合物液,經提煉加工后便可得到一種油菜塑料。用這種塑料加工制成的包裝樹料或食品快餐包裝材料,棄后能自行分解,沒有污染殘留物。

  小麥塑料:這是利用小麥面粉添加甘油、甘醇、聚硅油等混合干燥,再經熱壓成為半透明的熱可塑性塑料薄膜。用小麥塑料包裝食品的優勢是,可由微生物加以分解。

  細菌塑料:英國科研人員新近研制開發出了一種PHB細菌塑料。它是先用糖培育出一種細菌,然后通過加工制成與聚丙烯相似的材料。這種材料無毒,而且易于生物分解,是加工制作食品包裝袋的理想材料。同時,棄后對環境沒有污染。    

    功能性包裝

  我們知道,部分采用復合功能材料比全部使用復合功能材料顯然更經濟合理,于是業者研制了多種功能包裝材料。常見的有防銹型、防變色型、防蟲型、防霉型、保鮮型、納米型等。

  由于人們對現代生活的要求,保鮮包裝得到了迅速發展。現已研制成功的系列保鮮功能材料有100多種。   

  智能包裝

  所謂智能包裝,是指對環境因素具有“識別”和“判斷”功能的包裝。目前研制的智能包裝,通常采用光電、溫敏、濕敏、氣敏等功能材料、包裝材料復合而成。它可以識別和顯示包裝微空間的溫度、濕度、壓力以及密封的程度、時間等一些重要參數。這是一種很有發展前途的功能包裝,對于需長期貯藏的包裝產品尤為重要。 
   
    綠色包裝 在綠色環保革命中,包裝廢棄物通常采用回收、再利用、燃料油料化技術,但對于柔性復合塑料薄膜而言,分類回收和再利用仍是一大難題,而采用燃燒或填埋處理,其排放的二氧化物或重金屬類有害物質仍在污染環境。為此國外進行研究,開發出了環保型薄膜。

  在這種環保型薄膜中由于加有活性氧化物,在進行廢棄燃燒處理時,一方面促進了燃燒,另一方面又減少了二氧化物的生成,并且還與重金屬反應,有效防止殘灰中重金屬的溶出,被譽為“清潔薄膜”而引人注目。

 
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