保健食品屬于特殊商品,這就決定了保健食品包裝的主要作用是:在各種條件下長時間地保證其安全性、有效性和穩定性。所以,保健食品的包裝是對其質量進行評價的一項重要指標。
保健食品包裝按內外層次分內包裝和外包裝,按包裝剛性分軟包裝和硬包裝。這里所述的保健食品軟包裝即是指內裝物充填或取出后形狀可發生變化的、主要為容納保健食品和阻止其與外界接觸以保護品質及方便使用的包裝形式。
近年來,保健食品軟包裝發展迅速,并且隨著各種新型材料的發展與普及,以及自動化稱量和包裝設備的技術進展,在保健食品包裝中已顯現出許多優勢。
保健食品軟包裝形式層出不窮
泡罩包裝 泡罩包裝又稱水泡眼包裝,即PTP(Press Through
Packaging)包裝技術,它是將塑料薄片加熱軟化、成型(水泡眼),之后置入保健食品,再用藥用鋁箔進行熱封,從而形成泡罩包裝。因該包裝形式給食用者提供了一次劑量包裝,且穩定可靠、安全方便,所以越來越受到歡迎。據美國研究預計,在近一段時期內,泡罩包裝的增幅將是最大的。
袋包裝
袋包裝是日益見多的保健食品軟包裝形式,可在一臺機器上完成專用薄膜制袋、充填、封口和切斷等工藝。袋包裝可用于片劑、顆粒劑、粉劑、散劑、丸劑等保健食品的包裝。
條形包裝
條形包裝(Strip Packaging)是利用兩層條形包裝膜(SP)把保健食品夾在中間,兩層SP膜內側熱合密封,并在保健食品之間壓上齒痕,單位保健食品之間隔開一定距離而形成的一種單位包裝形式(單片或成排小包裝)。條形包裝適合于各種形狀和尺寸保健品的大批量自動包裝,尤其對一些較大劑型、吸濕性強、對紫外光敏感、要求耐熱耐寒、且要求有效期長的保健品更為合適。
雙鋁包裝
雙鋁包裝與條形包裝相似,是采用兩層涂覆鋁箔將藥品夾在中間,然后熱合密封、沖裁成一定板塊的包裝形式。由于涂覆鋁箔具有優良的氣密性、防濕性和遮光性,所以雙鋁包裝對要求密封或遮光的片劑、膠囊、丸劑、顆粒、粉劑等保健食品具有很大的優越性。
軟質瓶包裝 軟質瓶主要應用于口服液、糖漿等液體制劑等劑型。
保健食品軟包裝之所以迅猛發展,是因為這種包裝形式具有十分明顯的優勢。
選材豐富。保健食品軟包裝材料多種多樣,其結構有:紙/塑料、塑料/鍍鋁塑料、紙/鋁箔/塑料和塑料/鋁箔/塑料等多種形式,它們的阻隔性能依次遞增。生產中可按保健食品對包裝材料的阻隔性能要求以及包裝形式,并綜合考慮其他因素如透明性、美觀性、拿取便利性、經濟性等選擇適宜的保健食品軟包裝材料;
工藝先進,生產安全。保健食品軟包裝加工過程的加料、制膜、印刷、包裝等可以一次完成,既縮短了生產周期,又減少了環境及人為因素對保健食品可能造成的污染和對其生產過程的影響,保證了安全性和包裝質量,符合GMP要求;
易實現自動化,生產效率高。由于保健食品軟包裝過程可以在一臺機器上操作,所以在控制手段越來越先進的今天,很易實現包裝過程自動化,從而大大提高生產效率;
耗能少、運輸量小、成本低。實現保健食品軟包裝可以省去容器的洗、干燥、滅菌等工序,克服了高耗能、易破損、運輸量大等缺點,從而使生產成本降低。事實上,作為軟包裝的主要材料,塑料及紙塑等復合材料顯示出了玻璃、金屬無法比擬的“三低”優勢;原材料價格低、運輸費用低、生產成本低;
儲存期長,密封性好。由于軟包裝材料所具備的性能,使得保健食品在包裝后的密封性和保質性好,儲存期長,保存期可達3—5年;
方便儲運、銷售和使用。保健食品軟包裝形式可謂多種多樣,材料也不盡相同,但無論是在儲運過程中,還是在銷售和使用中,它們都具有良好的理化性質,體現出了方便、安全等優點。
保健食品軟包裝前景可喜
就保健食品軟包裝發展前景而言,其趨勢有幾個方面。
“綠色”包裝。保健食品的“綠色”包裝是指對生態環境和人體健康無害、包裝材料能夠循環和再生使用的包裝。如今,“綠色”包裝的開發已成為必須的工作,大力開發和普及可回收再造、可降解回歸自然、焚燒不污染大氣等新型環保包裝材料的步伐將加快;
和計量包裝。少計量包裝要求保健食品內包裝具有準確計量的作用,包括使用具有計量功能的包裝材料和一次性用量包裝,后一種是常見的少計量包裝。在美國已于1990年全部普及了一次用量包裝。隨著復合材料的開發和滅菌包裝技術的發展,我國已能有效地保證液劑和固體劑一次用量包裝的準確性,但仍將繼續發展少計量包裝這種方便而準確的軟包裝形式;
環境調節包裝。所謂“環境調節包裝”是使包裝內的氣體狀態發生變化,較長時間地保證被包裝產品的質量,如封入干燥劑(吸氧劑)的包裝、空氣置換(充氮氣等)包裝。這種包裝形式將繼續開發和普及;
高阻隔包裝。高阻隔包裝就是利用阻隔性優良的材料阻止氣體、水汽、氣味、光線等進入包裝內,以保證保健食品的有效性等。高阻隔包裝的應用在歐洲和日本已非常普遍,而我國自20世紀80年代引入PVDC等高阻隔包裝,但發展緩慢;
“無菌”包裝。“無菌”包裝就是在“無菌”環境中,采用瞬間超高溫滅菌技術,對包裝保健食品進行殺菌包裝的一種方法,多用復合材料通過不同形式的擠壓、復合成型進行包裝。它具有能更好地保持功能性、延長保質期、節約能源、降低包裝成本、易實現環保等優點;
抗菌包裝。盡管保健食品生產的潔凈環境是按照GMP要求設計的,但任何一個劑型生產和包裝過程都不可能絕對無菌。所以,為延長保健食品保質期、保證保健食品安全性,應按GMP要求采用抗菌高分子包裝材料進行保健食品包裝,以抑制細菌污染;
納米包裝。納米包裝改變了人們的傳統技術,能最有效地利用原子、分子賦予材料的高新特性,注重節約資源,使之極大地有利于人類社會。納米技術及納米材料在醫藥領域的應用和開發,為中國保健食品包裝提供了一個千載難逢的大好時機。納米紙、聚合物基納米復合材料(PN-MC)、納米粘合劑及納米抗菌包裝的發展將為保健食品軟包裝開辟新的領域。