2015食品和飲料包裝的5大發展趨勢包括：小巧輕便，數字化，環保，簡易化和運動功能性。 在傳遞產品特色來鞏固與消費者之間的連接上，包裝扮演著重要的角色。正是如此，了解2015五大食品飲料包裝趨勢很重要。

    1、 有個性的包裝

    隨著越來越多的人會在前往學校，公司，健身房或乘坐交通工具的路上吃飯和喝飲料。首先，包裝要易于把握和打開，使用和封裝。對飲料來說，“務必”方便飲用，在走路時也能獲得順暢的體驗，開口和關合時要密封，防止泄漏。

    其次，越來越重要的是，視覺上的吸引力正變得越來越重要……消費者希望產品本身兼具風格以及功能。

    但更廣泛地說，消費者已經習慣了打量別人隨身攜帶的配件。隨著邊走邊吃-喝模式前所未見地流行，這個觀察習慣現在擴展到食品和飲料上。這不僅影響了產品的內容，并且包裝設計師也應該了解的包裝上的個性能對現代消費者產生多么重要的影響，因為他們隨時隨地都會拿著食物或是飲料。

    2、與環保人士溝通

    消費者比以往任何時候都更加關注環境，在發達國家，87%的消費者至少“有一些”關注全球氣候變化；94%對污染的看法一樣；四分之一的受訪者對自己做一些對環境不友好的行為感到內疚。然而，這些消費者是被動的環保。他們希望生產產品的公司能去做繁重的環保工作。

    可持續包裝可以有效緩解消費者的內疚感，它通過可回收標志向消費者傳達了自身的好處，而包裝的可回收是一個整體趨勢。

    3、為城市居民設計的包裝

    人口的趨勢是明確的：居住在城市里的比例呈現一個大的上升趨勢，針對城市居民的包裝設計應該考慮到，他們很多人是步行，經常乘坐公共交通工具，生活空間更小。那，再加上如今大多數家庭是一到兩人，意味著食品和飲料的包裝必須是一定范圍的大小，同時仍然是堅固的，緊湊的并且輕便的。

    這些消費者往往每一到兩天會逛一次商店，不太可能購買“成堆”類型的商品。對這個類型的消費者應該提供有效的包裝重量和體積，提供最佳的方式保護他們的食物，在沒有車情況下也易于攜帶。

    4、設計的數字化

    消費者的購物場所的數量和方式決定了今天需要新鮮排放的貨架來創造吸引力的概念的方法。對雜貨店來說有效的方式，對在00后上下班路上，從智能手機上下一張雜貨店小訂單來說可能就不適用了。一個具有“廣告”潛力的包裝設計，可能是一個大的畫布上畫著醒目的圖形和大膽的顏色來描述現代運動。與只是部分被標簽覆蓋的包裝相比，在二維數字購物空間、平面、完全可打印軟件上的包裝設計優勢明顯。

    5、簡化生活

    “簡化我的生活”是一個請求我們每一天都聽到的來自消費者的請求。

    雖然這結果對所有年齡層的消費者都成立，但有兩個消費群體特別渴望簡單包裝：兒童和老年人。他們都有敏捷和力量的不足，但又不想讓人幫忙開關他們的食物和飲料。包裝是否大小適當，是否容易握持，是否易于開合，就決定了產品是讓客戶困擾還是讓客戶覺得方便。此外，對于老年人，眼睛老化，包裝上應具有較大的打印清晰、直觀的標志開口。