中國乳業(yè)的競爭從開始那天就從沒有降溫過，并且這樣的持續(xù)高溫也推動這個行業(yè)以不同尋常的步伐飛速前進。經(jīng)歷了兩次升級跳，中國乳業(yè)迎來了第三次的巨大商機，一場爭奪洗牌戰(zhàn)勢不可擋！

    第一次機會：純牛奶市場的壯大

    經(jīng)過幾大乳品企業(yè)的共同努力，全民飲奶運動正式在全國刮起旋風，巨大的市場容量也吸引更多的國際、國內、地方乳品企業(yè)紛紛進入這一市場。從爭奪奶源到低價促銷，甚至賠錢賣奶，白花花的牛奶賣得比水還便宜。這一殘酷畸形的市場現(xiàn)象讓很多國際乳品企業(yè)望而卻步，暫時撤出了中國市場觀望。

    第二次機會：乳飲料市場的興旺

    乳飲料又稱活性乳酸菌飲料，是酸奶產(chǎn)品的一個延伸。近年來乳飲料在市場的活躍程度與日俱增，很多中小乳品企業(yè)也開始嘗試系列化產(chǎn)品的延伸。乳飲料的產(chǎn)品定位注定它是個短線產(chǎn)品。

    第三次機會：高端功能奶市場的蓬勃生機

    曾陷入血拼戰(zhàn)的乳業(yè)巨頭，面對持續(xù)上升的成本，不約而同地邁向高端功能奶。剛提價不久的光明，就在新建成的牧場推出了高端品牌“優(yōu)倍”。無獨有偶，蒙牛去年在其澳亞國際牧場正式運營時，也正式下線了高檔產(chǎn)品“奶爵6特乳”和“蒙牛特倫蘇”。

    乳業(yè)老大哥夏進乳業(yè)今年年初投入試銷的“全家好”枸杞養(yǎng)生奶，是另一種高端功能奶的代表。夏進乳業(yè)依托地理資源優(yōu)勢，將寧夏紅寶——枸杞與優(yōu)質的牛奶相結合，成功解決了植物蛋白與牛奶蛋白的結合難題。由于采用了國際先進的夏進獨創(chuàng)“閃融”加工技術，最大程度保證牛奶中營養(yǎng)成分與枸杞中的營養(yǎng)成分有機融合，生成優(yōu)質dpm雙蛋白，將擁有免疫功效的枸杞蛋白與牛奶蛋白融為一體，其整體營養(yǎng)含量更是高于普通牛奶，而且口味更香、更濃、更滑。對于中國乳品企業(yè)來說，如何在行業(yè)的第三次洗牌中拔得頭籌事關重大。對于廣大乳品經(jīng)銷商來說，想要擁抱中國乳業(yè)第三次商機，就要前瞻性地看到行業(yè)的發(fā)展趨勢“高端功能奶”。