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食品包裝發展需設計技術兩手抓

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-10-30
核心提示: 俗話說的好,人靠衣服馬靠鞍,包裝在各行各業都尤為重要。在食品行業中,包裝不光是為了美觀同樣也起到隔離保質的作用。我國包
    俗話說的好,人靠衣服馬靠鞍,包裝在各行各業都尤為重要。在食品行業中,包裝不光是為了美觀同樣也起到隔離保質的作用。我國包裝行業發展晚于歐美國家二十余年,盡管起步晚但是發展迅速,再加上食品工業市場龐大,因此很多包裝機械為了順應市場需求必須升級轉型。包裝要想突出首先在設計,其次是技術,好的設計效果能立刻抓緊消費者的眼球,但是為了不至于讓包裝變成繡花枕頭,技術設備的支持尤為重要。
    包裝設計長臉
    農夫山泉獲包裝界“奧斯卡”獎
    Pentawards2015頒獎儀式大幕徐徐拉開,“中國軍團”驚喜不斷。Pentawards是世界上唯一專注于各種包裝設計的競賽,被認為是包裝設計界的奧斯卡。在2014年,中國設計師曾獲得最高獎——鉑金獎,而在本屆,中國知名品牌農夫山泉則為中國摘得了食品包裝設計的鉑金獎,這也是中國企業目前在此領域獲得的最高獎項。
    “當農夫山泉出現在大屏幕上的時候,我們都很激動,這是中國自己的優秀品牌,能夠這樣重視產品包裝,我們覺得中國的設計界看到了希望,中國應該有更多的品牌能夠這樣重視產品的包裝。”甲骨文設計公司董事長劉文表示,其實在中國,真正愿意投入產品包裝設計,重視產品包裝設計的企業,可以說是鳳毛麟角。
    事實上,國內很多企業并沒有意識到產品包裝的重要性。Pentawards創始人Evrard夫婦曾經來過中國。“我們在超市觀察產品的包裝,發現大部分產品包裝都比較雷同,只有兩三個產品的包裝是經過精心設計的。”
    “從包裝設計市場來講,中國將是一個非常大的包裝市場。” Evrard夫婦指出,產品的外包裝對產品是非常重要的,因為在眾多產品中,包裝精美并具有顯著特點的產品,能夠左右消費者的選擇。
    技術需要提升
    國內容包裝機械發展需多樣化
    盡管在農夫山泉給我們的包裝設計長臉了,但是這只是個別現象。我國食品包裝大多數同質化還是比較嚴重的,這根包裝機械也有著非常必要的關系。
    目前,我國食品機械制造正經歷著重要的轉變食品包裝機械正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發展,以適應市場的需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要,未來食品包裝機械要求能夠進行高速進化。所以在未來的發展中,食品包裝行業只有采用先進的技術才足以提升自身的競爭力,保證企業可持續發展。我國食品機械制造正經歷著重要的轉變,食品包裝機械正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發展,以適應市場的需求。
    我國包裝機械產業雖然發展快,但與發達國家相比,無論在產品品種、技術水平和產品質量方面都有很大差距。發達國家已將微機控制、激光技術、人工智能、光導纖維、圖像傳感、工業機器人等高新技術成熟的應用于包裝機械,而這些高新技術在我國包裝機械行業才剛剛開始采用;我國的包裝機械產品品種缺口約30%一40%;包裝機械產品的性能、外觀質量有一定差距。因此我們必須采取強有力的措施,進一步加快包裝機械行業的發展速度,為早日趕上世界先進水平而奮斗。
    為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要,未來食品包裝機械要求能夠進行高速生產,同時對一些產品,還要求包裝機械和生產機械相銜接,還可采用連續工作或多頭工作方式。此外,還必須降低廢品率及故障率,使正常的生產率得以提高,發展趨勢是使包裝機械進一步自動化。
    包裝機械自動化這一市場趨勢已經顯現,但單機自動化產品已經不能滿足用戶的需求,用戶需要多臺包裝機械之間具備聯網功能,以便更好地滿足連接ERP和MES等現代化要求,繼而達到機械設備的高產量和高使用率要求。對于從事包裝機械制造的企業來說,應該將更多的注意力放在如何優化設備上,如果注意力主要放在價格上,則發展會受到很大的限制。同時我們也清楚地看到這些領域的市場競爭越來越激烈,企業要想做強做大,則需要走知識產業的道路。實現在產業機械自動化領域的突破正是走知識產業道路的重要途徑。
    綜上所述,對于包裝行業來說設計技術需要兩手抓,兩手硬。要根據消費者體驗度為中心來設計實用是包裝,而機械設備則需要向多工功能方向發展。并且如今物聯網技術發達,人工成本越來越高,自動化生產線是很多企業采用的必備設施。而隨著工業4.0概念的到來,智能化是機械制造業發展的長遠目標。 
編輯:foodnews

 
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