(1)貯藏窖(庫(kù))和包裝材料消毒：把包裝材料放在貯藏庫(kù)中，用熏硫方法，每100立方米容積用硫黃約3公斤、把硫黃與鋸末摻在一起，點(diǎn)著使其發(fā)煙，關(guān)閉門(mén)窗、熏兩天，然后打開(kāi)庫(kù)門(mén)窗通氣；也可以用百分之2的福爾馬林溶液噴灑消毒。

    (2)庫(kù)內(nèi)甜瓜的堆碼和吊掛：甜瓜經(jīng)過(guò)挑選、分級(jí)后裝入果箱中，搬入貯藏庫(kù)。箱在庫(kù)內(nèi)按一定方式堆放、放穩(wěn)。在果垛底放托盤(pán)等物，注意堆與堆之間、果垛與墻壁及庫(kù)頂之間均應(yīng)留有—定的距離，便于通風(fēng)換氣。一般每立方米可放果實(shí)100至150公斤。把耐貯藏、晚出庫(kù)的品種放在庫(kù)的里邊，耐貯性差的放在靠庫(kù)門(mén)的一端，這樣便于管理，出庫(kù)方便。

    (3)溫度：初入窖的甜瓜，果溫和窯溫均高，呼吸作用旺盛，加上甜瓜帶入的田間熱，使窖溫升高。這時(shí)利用通風(fēng)設(shè)備，把外界的低溫引入窯內(nèi)，降低窖溫和果溫。冬季氣候寒冷，甜瓜經(jīng)過(guò)秋季一段時(shí)間的貯藏，已經(jīng)或接近適于貯藏溫度。這時(shí)的管理主要是保溫防凍。特別要注意防止冷空氣突然進(jìn)入窖內(nèi)，傷害甜瓜。窖內(nèi)的通風(fēng)換氣應(yīng)在白天中午氣溫較高時(shí)進(jìn)行，換氣時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，通風(fēng)次數(shù)也要比秋季少。

    春季立春以后，氣溫和土溫回升較快，這時(shí)的管理主要是防止窖溫升高。白天氣溫高時(shí)把窯的門(mén)窗和通氣孔全部堵塞，夜間外界氣溫比室溫低時(shí)，打開(kāi)門(mén)窗和通氣孔，進(jìn)行氣體交換，盡可能使窖溫保持較長(zhǎng)時(shí)間的低溫，以延長(zhǎng)甜瓜貯藏時(shí)間。濕度低，甜瓜自然損耗多；嚴(yán)重時(shí)，甜瓜失水萎縮，影響商品價(jià)值。由于庫(kù)內(nèi)通風(fēng)換氣，使貯藏庫(kù)內(nèi)濕度下降，所以要給庫(kù)內(nèi)適當(dāng)加濕，一般空氣相對(duì)濕度以百分之80至90為宜。