魔芋是一種單產(chǎn)較高的作物，栽培魔芋具有受益快的特點(diǎn)，魔芋怕凍害，貯藏保種工作也很重要，其貯藏保種技術(shù)要點(diǎn)是：　
　
    一、適時(shí)收挖。魔芋的收挖期一般在地上部桿株倒苗后1個(gè)月內(nèi)，其他下球莖已停止生長(zhǎng)，根狀莖（鞭芋）與球莖完全分離，晝夜平均溫度在12℃以下為最佳收挖期。一旦確定魔芋收挖期后，就應(yīng)及時(shí)選擇土壤干爽的晴天進(jìn)行收挖。收挖中要做到輕挖、輕放、輕搬、輕運(yùn)，不能傷皮，避免機(jī)械損傷，同時(shí)要保護(hù)好頂芽。

    二、精選種芋。選擇種芋時(shí)要將病芋、傷芋、公芋清除，不能做種用。選留種芋要嚴(yán)格把關(guān)，應(yīng)選擇皮色嫩黃，表面光滑，球莖上端口平、窩眼小，且整個(gè)球莖為礁窩或芋頭狀，形狀整齊、鱗芽肥壯粗短，大小以250-500克為宜。250克的鞭芋可作繁殖種用。

    三、保種方法

    1、就地越冬保種法。所謂就地越冬保種，就是指當(dāng)年不收挖魔芋球莖或根狀莖（鞭芋），將其留在地里自然越冬，次年邊起挖、邊播種。其方法是：在魔芋植株自然倒苗后，大地未出現(xiàn)霜凍之前，用作物秸稈、茅草或樹(shù)葉覆蓋，防寒保溫，覆蓋物要盡量厚些，不得薄于15厘米。同時(shí)在園中開(kāi)好圍溝和廂溝，溝溝相通，并經(jīng)常清溝排漬，以免園中漬水造成球莖腐爛。這種保種法具有簡(jiǎn)便易行，省工省時(shí)，不易染病，水分正常的優(yōu)點(diǎn)。

    2、土坑貯藏保種法。選擇背風(fēng)向陽(yáng)，土壤干燥的地方挖坑，坑深在1-1.5厘米。長(zhǎng)、寬以貯種多少而定，坑挖好后在放魔芋種時(shí)，先在土坑底層和四周鋪放5-10厘米的干稻草，然后將魔芋種放入，其堆放厚度以4-5層為宜。放好后在種芋上覆蓋一層稻草，稻草上面再覆蓋15-20厘米的土層。為防止外面的水流進(jìn)土坑，應(yīng)在坑四周開(kāi)好圍溝。

    3、地窖貯藏保種法。先選擇地下水位低，排水良好，土質(zhì)結(jié)實(shí)的地方挖窖，窖的大小以能裝500-800公斤魔芋為宜。地窖挖好后，先用茅草或稻草加硫磺50克將地窖猛燒一遍，燃燒后封閉2-3天，再打開(kāi)窖門，等幾天后再放魔芋種。每窖的貯種量以地窖容量的一半為宜。種芋入窖后，要經(jīng)常調(diào)節(jié)好窖內(nèi)溫、濕度和通氣。入窖初期要打開(kāi)窖門通風(fēng)換氣，嚴(yán)冬季節(jié)要密閉窖門，但窖門上方要留一個(gè)窗口便于通風(fēng)。

    4、山洞貯藏保種法。在山區(qū)，山洞很多，用來(lái)貯藏魔芋種效果也很好。以選擇洞深在5米以上的山洞為宜。放種時(shí)先用干稻草墊在洞底，然后將準(zhǔn)備種芋堆放，一般堆放3-4層，上面覆蓋20厘米厚的稻草，嚴(yán)冬季節(jié)要密閉洞口。

    5、室內(nèi)沙埋保種法。在室內(nèi)選通風(fēng)干燥，溫度較高的地方，先在底層鋪放10-12厘米河沙，然后放一層種芋。這樣一層河沙一層種芋，堆放4-5層，再在上面和四周用干稻草或麻袋覆蓋即可。