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夏季儲藏水果小竅門

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-22
核心提示:水蜜桃:可以選擇七成熟左右的水蜜桃(表皮正從綠色轉(zhuǎn)成白色),裹上保鮮膜,再放入冰箱保鮮。
    水蜜桃:可以選擇七成熟左右的水蜜桃(表皮正從綠色轉(zhuǎn)成白色),裹上保鮮膜,再放入冰箱保鮮。

梨:梨比較容易爛,最好用2~3層軟紙把梨單個包好,然后裝入紙盒,放進(jìn)冰箱冷藏。一周后,去掉包裝紙裝入塑料袋,不扎口,再放入冰箱冷藏室,能存放一兩個月。

橘子:把500克左右的大蒜切片,加水煮沸,再把橘子放進(jìn)這個水中浸泡幾分鐘,再撈出來存放,能保鮮3~5個月。

香蕉:不宜放入冰箱保存,否則會導(dǎo)致香蕉發(fā)黑變質(zhì)。買香蕉的時候,可以挑稍微生一些的。臨時想吃的話,可以把香蕉和蘋果裝在一個袋子里扎起袋口,幾小時內(nèi)能催熟。

獼猴桃:不能和蘋果、梨放在這一起,否則容易導(dǎo)致獼猴桃成熟腐爛。

芒果、鮮荔枝等熱帶水果:一般不適合放在冰箱保存,鮮荔枝在0℃左右的環(huán)境里放上一晚,表面就會發(fā)黑。

蘋果等水果去皮后:如不馬上吃完,過一段時間因為氧化作用,表面容易變成淺棕色。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中,既可防止氧化而保持原有色澤,還可使水果清脆香甜。

編輯:foodqa

 
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