资源新版在线天堂-桌下含校园污肉高h-坠落女教师-椎名由奈在线播放-六月色婷婷-六月丁香婷婷天天在线

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 包裝儲運技術 » 果蔬保鮮技術 » 正文

出口蘆筍巧保鮮

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-03-01
核心提示:采收原料。嫩筍生長至24~28厘米即可采收。采收時,要求在上午9時以前進行,所用的采筍刀和采筍剪刀要鋒利:盡可能不要粘帶泥沙,不損傷嫩筍。采筍時,最好將采下的彎曲筍、細小筍等分開。
 1.采收原料。嫩筍生長至24~28厘米即可采收。采收時,要求在上午9時以前進行,所用的采筍刀和采筍剪刀要鋒利:盡可能不要粘帶泥沙,不損傷嫩筍。采筍時,最好將采下的彎曲筍、細小筍等分開。
      2.原料驗收。出口綠蘆筍的原料長度17~24厘米,粗0.8~1.8厘米,全綠,不散頭,無蟲傷及病斑,符合上述標準的可收下。驗收后的綠蘆筍要求在12小時內處理完畢,若12小時內不能完成處理程序的蘆筍,應放在0-2℃低溫庫中保存。
  3.沖洗去雜。將綠蘆筍平放在水槽中漂洗,水面應高出蘆筍10厘米以上,沖洗2次,保證將蘆筍所夾帶的雜物沖洗干凈。
  4.精選分級。沖洗干凈后將蘆筍放在保持30度斜面的分級板上進行分級。操作人員技術要熟練,經驗豐富,憑眼力分出每支筍屬于哪一級,以提高工作效率。出口綠蘆筍分為4個等級,即特大級(LL級):每支筍重25~33克;特級(L級):每支筍重16~20克;中級(M級):每支筍重12~15克;小級(S級):每支筍重12克以下。
  5.標準切割。按照外商對出口蘆筍的具體要求,將精選后的各等級綠蘆筍放在平板上切去多余的基部。木板分別標有18厘米、20厘米或22厘米的標線。每次切割一小把,要求將每支嫩筍的嫩頭排列整齊,以使經切割的每支嫩筍長度一致。切割時刀鋒與嫩筍呈90度直角下刀,保證切口垂直平整,不粘污任何雜物。切割也可采用機械自動操作去完成。
  6.稱重捆扎。用普通的天平或抬秤稱重。每一小扎把的重量為100克。要求LL級一小扎把3~4支嫩筍,L級5~6支為一小扎把。M級的7~8支,S級的9支以上。稱重后,每一小扎把的基部用一根橡皮筋在離切口2厘米處捆扎,頂部在離頂頭2厘米處用國際通用的蘆葦包裝膠帶捆扎。捆扎好后分級裝入包裝箱中。
  7.輕輕裝箱。出口使用的包裝箱分木版箱、泡沫箱及紙箱3種。一般海運用木板箱,空運用泡沫箱,外套紙箱。①木箱的木板厚度0.6厘米,長度47厘米,寬30厘米。每箱放70小把,質量為7千克。裝箱前,木箱內墊3毫米厚的海綿;裝箱后,上面用海綿封口。②泡沫箱長38厘米,寬26厘米,高29厘米,質量也為7千克,裝箱后外面再套上紙箱,印上內裝綠蘆筍的級別、名稱、質量等字樣,以示區別。裝箱時輕拿輕放,保證不損傷蘆筍。
  8.貯藏保鮮。產地的貯藏保鮮冷庫一般庫內分為兩室,即預冷室和冷藏室。預冷的蘆筍放入有冷卻設備的室內,利用鼓風機將另一室與預冷室產生壓力差,使冷空氣通過包裝箱再進入另一室,保證冷空氣不斷從包裝箱通過,以加快冷卻速度。冷庫的溫度應保持在0~2℃之間,空氣的相對濕度控制在90%-95%。在這樣的條件下,裝箱后的蘆筍可保鮮2~3周。
  9.安全運輸。出口綠蘆筍經包裝后,裝車運輸時要輕拿輕放,防止劇烈的震動;其次要防止日曬雨淋。防止水分散失。一般3~5小時的短程運輸可用普通貨車,行程遠、時間長的要用冷藏車運輸。冷藏車內的溫度控制在0~3℃,空氣相對濕度保持在90%以上。
編輯:foodqa

 
分享:
關鍵詞: 出口 蘆筍 保鮮
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 2.727 second(s), 282 queries, Memory 1.61 M
主站蜘蛛池模板: 国产精品视频一区二区猎奇| 99久久久精品免费观看国产| 高清欧美性猛交xxxx黑人猛交| 美女被爆插| 在线观看免费av网站| 精彩国产萝视频在线| 亚洲欧美无码2017在线| 狠狠色丁香婷婷久久综合| 伊人网伊人网| 免费国产福利| 被黑人群jian又粗又大H| 三级网址在线观看| 国产精品美女久久久久浪潮AV| 亚洲国产精品热久久| 久久精品国产男包| 97成人免费视频| 日本人奶水中文影片| 国产三级在线免费| 玉娇龙续集春雪瓶txt免费阅读| 神马电影我不卡国语版| 国产呦精品一区二区三区网站| 曰本xxⅹ孕妇性xxx| 亚洲 欧美 日韩 国产 视频| 久久精品免费看网站| 99青草青草久热精品视频| 伊人成色综合人网| 日韩精品免费一区二区| 国产午夜精品久久理论片小说| 一区二区不卡在线视频| 亚洲 日韩 色 图网站| 天津相声广播在线收听| 久久一区精品| 第一次处破女18分钟免费| 亚洲中文字幕日本在线观看| 女仆翻身大作战| 国产成人免费视频| 国产精品高清在线观看93| 1234成人网| 香蕉久久夜色精品国产小优| 欧美gay69| 男人边吃奶边挵进去呻吟漫画 |