民以食為天，食以安為先。食品安全不僅成為基本民生問題，更與民族和國家前途息息相關。7月17日下午新華網“2014（第五屆）中國食品安全高層對話”在北京釣魚臺國賓館隆重舉行。
本次活動的主題為“創新驅動發展 責任凝聚力量”。本次論壇是在發改委、工信部、農業部、商務部、衛計委、質監總局、食藥總局、國家糧食局、新華社的指導下，由新華社新聞研究所、新華網、經濟參考報、參考消息、中國證券報主辦，多家知名食品企業積極參與、共同探討中國食品安全話題。
另外，農業部、衛生計生委、國家質檢總局、國家食品藥品監督管理總局、國家糧食局等部門領導出席并致辭，中國消費者協會、中國食品科學技術學會、中國酒業協會、中國副食流通協會、中國烹飪協會等單位相關領導參加了會議。蒙牛、雙匯、瀘州老窖、會稽山、寧夏紅等100多位食品安全先進企業代表蒞臨會場。與會者還就“食品安全與新技術”這一主題，圍繞如何解決農殘及重金屬問題、食品安全可追溯體系等話題進行了精彩討論。