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2011年3月15日，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道播出專(zhuān)題報(bào)道《“健美豬”真相》，引起社會(huì)普遍關(guān)注，影響極壞。為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬“瘦肉精”監(jiān)管，防止類(lèi)似事件發(fā)生，切實(shí)保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要高度重視生豬“瘦肉精“監(jiān)管工作，迅速行動(dòng)。主要領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，逐級(jí)落實(shí)“瘦肉精”屬地管理責(zé)任，明確監(jiān)管職責(zé)，確保工作到位、人員到位、措施到位、堅(jiān)決防止“瘦肉精”生豬流入市場(chǎng)。
二、加強(qiáng)排查，消除隱患。各地要結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真查找“瘦肉精”監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，堵塞漏洞，嚴(yán)密防范。要建立最嚴(yán)格的產(chǎn)地準(zhǔn)出和銷(xiāo)區(qū)準(zhǔn)入制度，實(shí)行“瘦肉精”檢驗(yàn)和檢疫同步。立即啟動(dòng)生豬養(yǎng)殖重點(diǎn)地區(qū)排查工作，擴(kuò)大“瘦肉精”監(jiān)測(cè)覆蓋面和抽檢頻率，強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保出欄生豬質(zhì)量安全。
三、重點(diǎn)突破，依法嚴(yán)打。與有關(guān)部門(mén)密切配合，以生豬養(yǎng)殖和販運(yùn)環(huán)節(jié)為突破口追根淵源，徹查制售“瘦肉精”的黑窩點(diǎn)和銷(xiāo)售渠道，堅(jiān)決打掉“瘦肉精”源頭，依法嚴(yán)懲使用“瘦肉精”的違法犯罪分子。
四、嚴(yán)肅紀(jì)律，落實(shí)責(zé)任。各地要立即成立督查小組，對(duì)照央視報(bào)道中反映出的監(jiān)管漏洞，認(rèn)真組織開(kāi)展自查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的，要嚴(yán)格執(zhí)行“瘦肉精”監(jiān)管工作責(zé)任追究制度，對(duì)監(jiān)管工作中存在失職，瀆職行為的相關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
更多相關(guān)法規(guī)請(qǐng)查看：生豬屠宰與瘦肉精監(jiān)管相關(guān)法規(guī)匯總 2011年3月發(fā)布和實(shí)施的食品相關(guān)法規(guī)匯總
農(nóng)業(yè)部
二0一一年三月十五日
地區(qū)：
