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食品工業(yè)中用到的天然著色劑都有哪些？

2回答

已解決

2007-09-13 16:28

貼殼蛋是什么？怎樣鑒別？

1回答

已解決

2007-09-13 16:06

食品保鮮劑的使用現(xiàn)狀和發(fā)展前景?

3回答

已關(guān)閉

2007-09-13 12:31

軟飲料

4回答

已關(guān)閉

2007-09-12 17:56

白醋和陳醋的生產(chǎn)工藝有什么不同嗎？

1回答

已解決

2007-09-12 16:06

亞硝酸鹽在日常生活中有什么用途？為什么經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)有人因誤食亞硝酸鹽中毒的事，有什么監(jiān)管措施嗎？

1回答

已解決

2007-09-12 15:50

生產(chǎn)干酪用哪種菌種做發(fā)酵劑最好？

0回答

已關(guān)閉

2007-09-12 13:50

5 轉(zhuǎn)基因植物和自然進(jìn)化植物有多大區(qū)別，用二者做原料做出的食品有本質(zhì)上的差別嗎？

3回答

已關(guān)閉

2007-09-12 10:49

如何計(jì)數(shù)大腸菌群

6回答

已關(guān)閉

2007-09-11 18:33

誰(shuí)有油炸小吃的配方？幫幫小弟，給我一份．

4回答

已關(guān)閉

2007-09-11 13:46

喝可樂(lè)好嗎?

2回答

已解決

2007-09-10 17:25

怎樣選月餅?

2回答

已解決

2007-09-10 17:20

火腿腸之類(lèi)的食品是否也可以算作是一種軟罐頭呢？

1回答

已解決

2007-09-10 16:10

油炸食品經(jīng)常要用到的面包渣是怎么加工的？

1回答

已解決

2007-09-10 16:05

什么是輻照食品？？輻照食品有什么作用或危害嗎？為什么都要在標(biāo)簽上做說(shuō)明呢。

1回答

已解決

2007-09-10 09:44

酸奶是不是飲料？如果是，屬于哪一種飲料呢？

10回答

已關(guān)閉

2007-09-08 15:45

既然很多藻類(lèi)都用于生產(chǎn)保健食品，今年在各水域泛濫的藍(lán)藻是否也可以用做保健食品的原料呢？

2回答

已解決

2007-09-08 15:04

紅球藻是什么？有什么作用，可以應(yīng)用于保健品生產(chǎn)嗎？

1回答

已解決

2007-09-08 15:03

為什么同樣的原料加工出來(lái)掛面總是有一股特別的味道呢?掛面味。

1回答

已解決

2007-09-08 14:54

黃酒是怎么釀造的？原料是什么？

1回答

已解決

2007-09-08 14:50

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