已解決
黃瓜對半切開，一定要去瓤，然后再切小塊，一半榨汁，一半裝盤備用。
鍋里加入清水500克，煮開后放入冰糖適量，等煮化后就加入瓊脂，一定要不停攪拌，免得糊鍋了。等瓊脂全化開后就加入黃瓜汁攪勻，然后關火，等溫度降低一些后就可以把黃瓜粒倒入了。放涼后裝在一個覆蓋上保鮮膜的容器內再置于冰箱中冷藏至凝固，取出后切塊就可食用了
鍋里加入清水500克，煮開后放入冰糖適量，等煮化后就加入瓊脂，一定要不停攪拌，免得糊鍋了。等瓊脂全化開后就加入黃瓜汁攪勻，然后關火，等溫度降低一些后就可以把黃瓜粒倒入了。放涼后裝在一個覆蓋上保鮮膜的容器內再置于冰箱中冷藏至凝固，取出后切塊就可食用了