材料:
鱈魚 ... 1片
沙拉油 ... 3大匙
姜片 ... 5片
蔥段 ... 5段
A 料
醬油 ... 3大匙
鹽 ... ¼小匙
糖 ... 1/2大匙
酒 ... 1小匙
胡椒粉 ... 1/2小匙
作法步驟:
鱈魚洗凈后用紙巾拭乾,以 A 料腌拌 20 分鐘使之入味。
烤鍋入油,以強微波 5 分鐘預熱后,放入姜片及已腌入味的鱈魚,以強微波煎 2 分鐘后,取出翻面,放上蔥段,淋上腌魚的汁料,續以強微波 4 分鐘即可。
鱈魚 ... 1片
沙拉油 ... 3大匙
姜片 ... 5片
蔥段 ... 5段
A 料
醬油 ... 3大匙
鹽 ... ¼小匙
糖 ... 1/2大匙
酒 ... 1小匙
胡椒粉 ... 1/2小匙
作法步驟:
鱈魚洗凈后用紙巾拭乾,以 A 料腌拌 20 分鐘使之入味。
烤鍋入油,以強微波 5 分鐘預熱后,放入姜片及已腌入味的鱈魚,以強微波煎 2 分鐘后,取出翻面,放上蔥段,淋上腌魚的汁料,續以強微波 4 分鐘即可。