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橡皮糖怎么加工?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-07 14:14 - 解決時間 2008-06-10 13:35
橡皮糖怎么加工?
2699 次關注     提問者: 瑩晶  
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橡皮糖主要成份:

1動物明膠 2葡萄糖漿 3白沙糖   4食用色素,香精  5保濕劑,上光劑(蜂蠟)

橡皮糖主要特點:

1、風味獨特:可樂味,水果味,牛奶味.....

2、外形多變:動物形,水果形....

3、營養價值高:低膽固醇,無脂肪,高營養(含膠原蛋白)易消化

4、感官效果:口感好,不粘牙,咀嚼有彈性,保護牙齒,鍛煉口腔

外觀晶瑩剔透,組織富有韌性、香味濃郁、酸甜適口、提神開胃、營養豐富。
  回答者: kattle   2008-06-10 13:35   


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