正常情況下，成人以保健為目的，一般的劑量是10－15克/日，強(qiáng)體力勞動(dòng)者以增強(qiáng)體質(zhì)為目的（如運(yùn)動(dòng)員）或用于治療疾病（如前列腺炎等），可增加到20－30克/日。3－5歲兒童在5－8克/日，6－10歲兒童在8－12克/日為宜。
花粉是天然營(yíng)養(yǎng)品，適量多用一些對(duì)人體并無(wú)妨礙。食用蜂花粉最適宜時(shí)間是早晨空腹服用，或早、中、晚分次用溫水、牛奶或蜜水調(diào)服。
在食用蜂花粉前，首先選定花粉種類，進(jìn)行鑒別有沒(méi)有混入有毒花粉或可引起過(guò)敏的花粉。如雷公藤、羊躑躅、藜蘆等。不經(jīng)鑒別，誤食有毒花粉，會(huì)引起中毒，有些花粉易引起過(guò)敏。因此食用蜂花粉前必須進(jìn)行花粉種類鑒定，保證不會(huì)混入有毒花粉，確保食用安全。
服用時(shí)請(qǐng)注意以下事項(xiàng)：
（1）沖服花粉時(shí)，切不可用60℃以上的水。
（2）蜂花粉經(jīng)過(guò)蜜蜂和人雙重選擇，安全無(wú)毒。但對(duì)于個(gè)別嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，請(qǐng)停用或采用逐漸加大服用量的方法，另外飯后服用也可減少過(guò)敏的發(fā)生。
（3）花粉長(zhǎng)期存放，應(yīng)密封置于冰箱內(nèi)。
（4） 蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太適口，所以服用花粉，貴在堅(jiān)持！一旦堅(jiān)持，必有收獲！