配料： 　　牡蠣8個，檸檬2枚，荷蘭芹少量，美式蕃茄醬2大匙，辣椒醬2小匙，鹽8大匙 　　制作方法： 　　1.將牡蠣比較平整的一面朝上，用刀插入將殼分開； 　　2.用刀將肉身與殼分開，用鹽水沖洗，殼身用清水沖洗干凈再將牡蠣肉返回殼內，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏； 　　3.將美式蕃茄醬和辣椒醬混合； 　　4.盤中放上鹽，將牡蠣固定在鹽上，放上切小的檸檬片，澆上醬汁即可。