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制作麥通用什么可以替代糖增加粘度

已關閉 懸賞分：0 提問時間 2014-03-22 21:49 - 提問時間 2014-03-22 21:49

我想做無糖或者低糖的麥通類產品，所以不想用糖來做粘結劑，不知道用什么材料可以代替糖把麥通黏在一起。我做了好幾次試驗，烘焙完之后都太過于松散了。有什么材料可以烘焙之后，讓其保持粘結啊。
共 3124 次關注     提問者： coco888  


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