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怎么去除速凍鱔片的腥味?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-03-29 14:19
-
解決時間 2008-03-29 14:55
怎么去除速凍鱔片的腥味?
共
1766
次關注 提問者:
hmfn
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最佳答案
將鱔片解凍瀝干水,放入大碗內,加入少許鹽,用手反復輕輕抓揉,待血水滲出后,用清水洗凈,這樣既沒有腥味,還特別鮮嫩。
回答者:
george
2008-03-29 14:55
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