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特一級面粉是高筋粉嗎？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-02-25 14:46
-
解決時間 2008-02-25 14:50
特一級面粉是高筋粉嗎？
共
14599
次關注 提問者：
hmfn
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最佳答案
是。
以前我也被這個問題弄得一頭霧水的，因為只知道低粉、高粉，但國內很多面粉公司不是這樣叫法的，精粉就是低粉，高精粉也就是特一、特二粉
回答者：
鳳舞九天
2008-02-25 14:50
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