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如何做豬肚不會收縮？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-02-04 14:47 - 解決時間 2008-02-05 09:45
如何做豬肚不會收縮？
共 15844 次關注     提問者： ed  
  支持(1)  |   反對(1) 最佳答案
妙招，挺簡單，不能先放鹽，豬肚先用大火煮到水開后即用文火煮上1小時左右，撈出切成條放入碗里，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘，這樣做出的豬肚不會縮水，厚度是你剛撈出時的兩倍，也可口，很容易咬，試試吧。
  回答者： gsn0117   2008-02-05 09:45   


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