膽囊炎的飲食吃什么比較好？膽囊炎的主要發病因素是和飲食分不開的，飲食對膽囊炎患者來說是非常重要的，不合理的飲食可以導致膽囊炎癥狀突然的發作，合理的飲食也可能對治療膽囊炎有很大的幫助作用，所以一定要合理安排飲食。

膽囊炎飲食吃什么怎么安排：平時飲食宜清淡，以少渣、容易消化的飲食為主，避免吃能夠引起腹部脹氣的食物與濃烈的調味品，以防膽囊的劇烈收縮而造成急性發作。飲食應以植物油為主，因植物油有一定的利膽作用。 膳食中食物宜采用蒸、煮、燉的方法為主，忌食過多的油炸、生冷、刺激性大的食品。由于膽結石的形成與體內膽因醇含量過高有關，所以對動物內臟、肝腎、魚子、蛋黃、肥肉等應嚴加控制和約束。平時宜多吃些富含維生素的水果和蔬菜。姜類有促進膽固醇代謝的作用，可以常吃。對于肥胖的患者，還要適量限制糖類和含糖量高的食物攝入，以利于減少脂肪的合成。