專家:包心劑促使葉子生長 葉子越多口感越差
濟南果蔬儲藏加工研究中心的王白鷗說,在相同的成長環境下,打得包心劑多,植物葉子成長的就多,營養成分可能就少一點。
那包心劑對人體有沒有害呢?專家說,包心劑實際上是一種植物生長調節劑,國家對這個是允許使用的,不過對這個使用量和使用次數有要求,在出售時是不許檢測出來的。專家說,市場上的包心劑都是化工合成的,如果過量使用,不但蔬菜口味差,也肯定會對人體產生負面影響。
記者自己做了下實驗,打過藥的白菜比較硬,敲起來很硬,而沒有打過藥的白菜葉子則是松散一些。希望有關部門能夠加強蔬菜市場的監管,而使用包心劑的菜農,也要對得起自己的良心。
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