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菜籽油異味怎么去除?
已解決
懸賞分:0
提問時(shí)間 2008-01-30 15:31
-
解決時(shí)間 2008-01-30 15:43
菜籽油異味怎么去除?
共
8185
次關(guān)注 提問者:
yuyi
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最佳答案
菜籽油在加熱時(shí),因油中含有黑芥子苷而會(huì)產(chǎn)生某種異味。若是在烹制菜肴時(shí),使用蒜片、蔥段、花椒、大料等香料爆鍋,便可除掉異味。
回答者:
gongjian921
2008-01-30 15:43
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