糖衣花生仁
用料:
白糖,純凈水和炒好、去了皮的花生仁。
制法:
做糖衣花生仁時,要先按照1/4的比例稀釋白糖M
注意:這里糖是4,水是1。然后把透明無色的糖水放到一個小而堅硬的鍋里,放在火上加熱,呈透明的金黃色后,往里面撒上花生仁,讓花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出鍍了糖水的花生仁放在錫紙上晾干。
用料:
白糖,純凈水和炒好、去了皮的花生仁。
制法:
做糖衣花生仁時,要先按照1/4的比例稀釋白糖M
注意:這里糖是4,水是1。然后把透明無色的糖水放到一個小而堅硬的鍋里,放在火上加熱,呈透明的金黃色后,往里面撒上花生仁,讓花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出鍍了糖水的花生仁放在錫紙上晾干。
感謝shengtangsw