據傳已流傳民間二千年,正德皇帝游民間時,發現民間竟有此糖,民間稱之為“銀絲糖”，入口極香感到非常特別,因而對此物產生好感,于是下旨帶回宮中,并取名為“龍須糖”,及后再傳入民間,亦叫龍須糖,也可稱為龍須卷，一直流傳至今,是深受人們喜愛的食品！
       龍須酥為新疆地方特產，因其外觀潔白綿密、細如龍須而得名。龍須酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化、，顧德牌龍須酥以新疆精制小麥粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料為主，經由七道工序最后拉絲而成，工藝精密、配方獨特、口感極佳。