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紅蘿卜生吃不好嗎?
已解決
懸賞分:0
提問(wèn)時(shí)間 2009-03-05 13:49
-
解決時(shí)間 2009-03-05 16:41
紅蘿卜生吃不好嗎?
共
4505
次關(guān)注 提問(wèn)者:
海靈
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最佳答案
胡蘿卜對(duì)人類(lèi)的最大貢獻(xiàn)是富含β胡蘿卜素,屬脂溶性維生素,β胡蘿卜素在體內(nèi)消化吸收率與油脂配比成正比,因此胡蘿卜用食油烹制后食用比生食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
回答者:
蠶寶寶
2009-03-05 16:41
提問(wèn)者對(duì)答案的評(píng)價(jià):
感謝shengtangsw
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