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臘腸煲仔飯怎么做的?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2009-02-14 16:13
-
解決時間 2009-02-14 22:10
臘腸煲仔飯怎么做的?
共
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次關注 提問者:
hmfn
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最佳答案
臘腸煲仔飯的做法:
1、將淘洗干凈的大米放入砂鍋中,加適量水浸泡十幾分鐘;
2、在浸泡好的大米中加入少許油,拌勻;
3、蓋上蓋將米飯煮至八成熟;
4、臘腸放入清水中浸泡五分鐘,撈出切片,放入砂鍋中,繼續煮至全熟后拌勻;
5、油菜洗凈,另煮一鍋水,水沸后加入少許鹽和色拉油,放入油菜氽燙一分鐘,撈出備用;
6、將老抽、生抽、芝麻香油、綿白糖混合調成味汁,淋在蒸熟的煲仔飯上,放上氽燙過的油菜即可。
回答者:
首席大弟子
2009-02-14 22:10
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