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豬血中會出現哪些細菌?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-02-12 13:55 - 解決時間 2009-02-13 10:39
豬血中會出現哪些細菌?
7030 次關注     提問者: 藝藝  
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豬血(血腸)的制作工藝:
1、車間會有一個很大的屠宰池,用于給豬開腸破肚。因為豬這個東西是群養,并且是窩里吃窩里拉的非常不衛生,所以會寄養很多寄生蟲的。如果閱歷豐厚或者見過拉豬的車子,你會看到的。
2、言歸正傳,把豬趕進屠宰池(干池),屠宰員會用水沖洗豬的身體,注意此時豬身上的污垢會被沖到下面的鏤空網內(也就是下面會說到存放豬血的地方)等待所有的豬確保都能粘到水的時候,屠宰員會把屠宰池通電,把豬全部電死。
3、然后掛鉤-再一次用刷子清洗,此刻內臟的東西會統一放置起來,但是豬血就流到了屠宰池的放水口那里,這里就是豬第一次還有第二次被沖洗后,污水排出的地方了。
你要確保你所吃的一定是大廠家的。。。
  回答者: 840609   2009-02-13 10:39   


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