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怎么做橙汁炸魚片?

已解決 懸賞分：0 提問時間 2009-01-07 14:54 - 解決時間 2009-01-07 14:57
怎么做橙汁炸魚片?
共 3624 次關注     提問者： 瑩晶  
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魚片半斤，雞蛋2個，水果適量 做法： 1、魚片用鹽、料酒，胡椒粉腌過，把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋黃打散加上炸粉調成面糊。 2、魚片沾上面糊放鍋里炸熟，取一個鮮橙榨汁，把橙汁加點糖和生粉水煮成芡汁淋在魚片上。 3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花狀放在魚片上，再放上些水果在粒四周
  回答者： nellyning   2009-01-07 14:57   


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