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粉蒸羊肉怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-01-04 15:47 - 解決時間 2009-01-04 15:58
粉蒸羊肉怎么做?
2572 次關注     提問者: 雪姚  
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原料準備: 羊腩100克 蔥2根,香菜10克,荷葉3張 花椒粉少許,紅糖1茶匙,紹興酒1大匙,鹽1茶匙,蒸肉粉3大匙
制作過程: 將羊肉在水中浸泡2小時,清洗干凈后切成長5厘米、寬3厘米的長方塊;蔥和香菜洗凈后切末。羊肉與蔥、菜、味料同拌,邊拌邊摻蒸肉粉,直至攪拌均勻。 荷葉在水中浸泡半小時后,將一張荷葉切成兩半,把拌好的羊肉放在荷 葉上卷成春卷狀,入蒸籠蒸2小時后,再排入整張荷葉中即可。
  回答者: GQQ   2009-01-04 15:58   


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