原料
羊肉500克,土豆500克,胡蘿卜100克,蔥10克,姜10克,料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,
小貼士:
冬季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),看給男人的冬季壯陽(yáng)食譜
做法
1,羊肉切小塊泡水3個(gè)小時(shí)
2,下鍋焯一下
3,鍋里放少許油,蔥10克,姜10克,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻
4,加入料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,少許的水煮1個(gè)小時(shí)至熟.
5,土豆切塊用另一個(gè)鍋,加少許油慢慢炸熟
6,將切好的胡蘿卜塊放入做好的羊肉中
7,再倒入炸好的土豆
8,再少燒片刻湯汁收好即好.
心得:
1,羊肉比較難熟,一定要多燒些時(shí)間
2,羊肉先泡水,再焯水是用來(lái)去掉羊肉的腥味
3,同時(shí)放入胡蘿卜也是為了去除羊肉的腥味
4,吃羊肉的時(shí)候不要吃南瓜
5,將做好的羊肉土豆放入沙鍋中即成沙鍋羊肉燉土豆
羊肉性甘溫而不燥,溫中暖下,補(bǔ)肺腎氣,較適合冬令進(jìn)補(bǔ)。羊肉還可增加消化酶,保護(hù)胃壁,幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用,男士適合經(jīng)常食用。
夏秋季節(jié)氣候熱燥,不宜吃羊肉。羊肉屬大熱之品,凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病,還有發(fā)熱期間都不宜食用。
羊肉500克,土豆500克,胡蘿卜100克,蔥10克,姜10克,料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,
小貼士:
冬季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),看給男人的冬季壯陽(yáng)食譜
做法
1,羊肉切小塊泡水3個(gè)小時(shí)
2,下鍋焯一下
3,鍋里放少許油,蔥10克,姜10克,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻
4,加入料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,少許的水煮1個(gè)小時(shí)至熟.
5,土豆切塊用另一個(gè)鍋,加少許油慢慢炸熟
6,將切好的胡蘿卜塊放入做好的羊肉中
7,再倒入炸好的土豆
8,再少燒片刻湯汁收好即好.
心得:
1,羊肉比較難熟,一定要多燒些時(shí)間
2,羊肉先泡水,再焯水是用來(lái)去掉羊肉的腥味
3,同時(shí)放入胡蘿卜也是為了去除羊肉的腥味
4,吃羊肉的時(shí)候不要吃南瓜
5,將做好的羊肉土豆放入沙鍋中即成沙鍋羊肉燉土豆
羊肉性甘溫而不燥,溫中暖下,補(bǔ)肺腎氣,較適合冬令進(jìn)補(bǔ)。羊肉還可增加消化酶,保護(hù)胃壁,幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用,男士適合經(jīng)常食用。
夏秋季節(jié)氣候熱燥,不宜吃羊肉。羊肉屬大熱之品,凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病,還有發(fā)熱期間都不宜食用。