拌海米芹菜的做法詳細介紹
拌海米芹菜的特色：
紅綠相間，清脆鮮嫩。
教您拌海米芹菜怎么做，如何做拌海米芹菜
1. 將海米洗凈，放在碗內，用溫水浸發；
2. 或加料酒和少量鮮湯上屜蒸發，發好后取出，大的切小；
3. 芹菜去根，去葉，洗凈，切成長4～5厘米的段，投入沸水鍋焯燙斷生，撈出；
4. 放在冷開水盆中浸涼，撈出，控凈水；
5. 將芹菜段放在盤中，擺上海米，加入味精、鹽，澆上浸發海米的汁和香油，拌勻即可食用。
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已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-12-17 14:43
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解決時間 2008-12-17 16:04