種中文名：珍珠粟
種拉丁名：Pennisetum glaucum(L.)R.Br.
種別名  ：御谷、蠟燭稗、非洲粟
科中文名：禾本科
科拉丁名：Gramineae

形態特征：一年生草本。稈直立，高1．25—3m。葉鞘平滑，葉舌不明顯，具長纖毛，葉片寬條形，長60—80cm，寬1．5—3．0Cm，基部幾呈心形。圓錐花序緊密呈柱狀，長20—35cm，徑2—2．5cm，主軸硬直，密被柔毛，小穗長3．5—4．5mm，倒卵形，通常雙生成簇，下圍以剛毛，具糙刺，每小穗有2小花，第—花雄性，第二花兩性，穎不等長，膜質，第一外稃長2．5mm，具5脈，第二外稃長約3mm，具3脈。穎果倒卵形，長3—4mm，黃綠色。千粒重4．5—5g(圖21)。
地理分布：原產熱帶非洲，在亞洲和非洲廣為栽培。我國南北一些省市都有栽培。
生態特征：珍珠粟對溫熱條件適應幅度大，在原產地年平均溫度達23—26℃，在溫度生態類型上它屬于高溫植物。引入我國后，于年均溫6—8℃，≥10℃積溫3000—3200℃的溫帶半濕潤、半干旱地區均能生長。溫熱多雨的地區，珍珠粟生長尤為繁茂，再生力強，生物量高。在南昌地區，珍珠粟每年4月中、下旬下種，這時氣溫尚低，種子萌發緩慢，幼苗矮小發黃，苗期長達40余天，待氣溫上升到30—35℃時，植株突然徒長，7月初期即抽穗揚花，8月初結實，生育期僅122天。珍珠粟對土壤要求不嚴，可適應酸性土壤，亦能在堿性土壤上定居，珍珠粟利用龐大的根系，在雨季最大限度地吸收土壤中的水肥，以健上植株，使之有較廣內生態適應性，具有較好的耐早與耐瘠薄待性。只是在生態環境較差的情況下，如土層僅厚12—13cm，質粗含石礫多時，植株發育不良，矮小，分蘗數少，且生物量低。珍珠粟為短日照作物，開花的節律深受日照長短變化的影響，因之從我國南方向北方引種時，它因對光周期反應不一樣，往往會延長生育期，使抽穗開花期延遲，在早寒的北方，需注意霜害的侵襲。
飼用價值：珍珠粟莖粗葉寬，抽穗前柔嫩，品質優良，牛、羊、兔、魚均喜食，可調制干草或青貯，年可刈割3至4次，其化學成分見表21。
栽培要點：播種前犁耙1次土壤，或用旋耕機將表土塊耙碎后，每畝施有機肥1500—2500kg作底肥。在紅壤地每畝可施30一50kg磷肥作基肥。每畝播種量1—1．5kg。種子田宜點播，株行距30×40Cm，作青飼用的為20X 30cm。采用半耕翻方法，均可適當增加密度。苗期應及時中耕除草，生育期間要澆水3—4次。每次刈割后應及時澆水迫施氮肥。種子成熟后易脫落，且易遭鳥害，要及時采收。