在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行冬剪前，要根據(jù)果樹(shù)的品種、樹(shù)齡、密度、形體結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)勢(shì)及結(jié)果量等，確定合理的修剪方案。 　　一、修剪骨干枝  修剪先從基部主枝入手，從飽滿(mǎn)芽處進(jìn)行剪截，但應(yīng)注意剪口的方位。各側(cè)枝間應(yīng)根據(jù)空間方位留好輔養(yǎng)枝，疏除背上直立枝、徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝，剪完后，再修剪另一主枝。
　　二、修剪輔養(yǎng)枝  果樹(shù)形狀多為分層形，剪完基部主枝后，再修剪層間輔養(yǎng)枝。輔養(yǎng)枝可插空補(bǔ)缺，無(wú)空間的進(jìn)行回縮或疏除。如果樹(shù)體的側(cè)枝空間大，輔養(yǎng)枝可以向扇形發(fā)展。
　　三、復(fù)查修剪  果樹(shù)修剪后應(yīng)仔細(xì)檢查。果樹(shù)修剪后，樹(shù)形要求枝條上下不重迭、鄰居左右不交叉、錯(cuò)落有致、花芽和葉芽分布均勻。