雪里紅炒肉-雪菜炒肉原料：雪里紅(雪菜)一盤、豬肉末、姜片、八角、蔥花、雞精雪里紅炒肉的做法：1.　雪里紅洗凈，氽水，放入涼水中，再撈起空干水，切成小粒。

2.　豬肉末加少許淀粉和少許鹽、清水拌勻。
3.　炒鍋放油燒熱美味菜肴，姜、八角爆鍋，下豬肉末炒至七八成熟。
4.　下雪菜(雪里紅)翻炒幾下，放入鹽，雞精、蔥花調(diào)味起鍋。
好了