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香辣魚片怎么做？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-11-07 13:18 - 解決時間 2008-11-07 13:31
香辣魚片怎么做？
共 2417 次關注     提問者： spz  
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活魚一條，剖洗干凈，取兩邊的肉，切蝴蝶片，用調味料腌30分鐘
鍋內余少許油爆香蒜片
熱油炸熟
再把干辣椒和姜末爆香，加少許水，醬油，糖煮開
放魚片裹上湯汁，淋醋，勾薄芡，撒上蔥段，翻勺出鍋。
微辣香酥，略帶酸甜的魚片就做好了！
  回答者： xml980516   2008-11-07 13:31   


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