湯料：薏米150g，水發銀耳50g，白糖、糖桂花、濕淀粉各適量。
　　制法：薏米用溫水浸泡，洗凈；水發銀耳去雜洗凈，撕成小片；鍋中加冷水，放入銀耳、薏米一起燉煮，待薏米熟透，加入白糖煮沸，用濕淀粉勾成稀芡，加糖桂花攪勻即成。
　　功效：潤膚健美、益壽、滋陰潤肺