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花生豬尾湯怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-10-28 14:10 - 解決時(shí)間 2008-10-28 14:21
花生豬尾湯怎么做?
2553 次關(guān)注     提問者: wuwen  
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花生豬尾湯
  原料:
  豬尾3根,花生150克,丁香少許
  輔料:
  米酒1小匙,鹽少許
  做法:
  1、豬尾毛剔干凈剁成小段,以滾水汆燙洗凈。
  2、燉鍋倒入水1200毫升,加花生煮1小時(shí)。
  3、鍋熱加少許油,放入豬尾炒至皮稍焦黃。
  4、花生湯加入炒好的豬尾,丁香燉1小時(shí),加米酒和鹽調(diào)味即成。
  Tips:
  豬尾毛多,可用鐵鉗夾著在爐火上燒干,然后泡進(jìn)熱水再刮干凈。
  特色:
  功效:補(bǔ)血,通乳。
  食療方:
  豬尾1條,花生米60克。
  將豬尾刮洗干凈,斬小段。花生米洗凈,與豬尾同入沙煲內(nèi),加清水適量,武 火煮沸后,改用文火煲至花生米爛熟,調(diào)味食用。
  此湯有健脾和胃、益腎利水之功。適用于各種腎病日久不愈屬脾腎兩虛者,癥 見面色蒼白、腰痛無力、下肢水腫。
  回答者: 卡哇依1314   2008-10-28 14:21   


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