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叉燒排骨怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-23 15:26 - 解決時間 2008-10-23 15:32
叉燒排骨怎么做?
2015 次關注     提問者: hmfn  
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叉燒排骨
主料:

  排骨750克。

  配料:

  腌料:叉燒醬3湯匙,蒜茸粉、生粉各1湯匙,黑椒粉1/2茶匙,蠔油、生油各2湯匙,鹽1茶匙,混合香草2茶匙。

  做法:

  1、排骨洗凈,在表面劃井字紋,抹干身備用。

  2、將腌料充分拌勻成厚漿狀,均勻涂在肉排表面,放置2-3小時。

  3、送進中火(190攝氏度)之焗爐中焗30-40分鐘至表面金黃熟透即成。
  回答者: xiao_yan765   2008-10-23 15:32   


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