腰果炒芹菜怎么炒?
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提問(wèn)時(shí)間 2008-10-17 14:25
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解決時(shí)間 2008-10-17 15:14
腰果炒芹菜怎么炒?
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提問(wèn)者:
yuyi
【主料】芹菜,腰果,胡蘿卜
【輔料】鹽,白糖,淀粉,香油,雞粉
/【做法】
1.西芹洗凈切段,胡蘿卜洗凈切小片。
2.鍋內(nèi)加適量清水,少許油,鹽,燒開(kāi)后,放入西芹,胡蘿卜焯水,撈出瀝干水分。
3.炒鍋倒少許油,下西芹,胡蘿卜旺火快炒,加鹽,雞粉,白糖炒勻,用水淀粉勾薄芡,放入腰果,淋上香油翻炒均勻,出鍋即可。
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