配　　料: 去殼蝦仁100克、蔥、姜、蒜(各切末)1/3小匙、番茄醬1/2大匙、醬油1/4大匙、砂糖1/3小匙、酒1/2大匙、豆瓣醬少量、水1大匙、香油、淀粉各1小匙
酒1/2小匙、鹽少量 ·操　　作: 1.蝦仁洗凈，灑上酒和鹽。
2.在容器放入a充分混合，再加上蝦仁拌勻，蓋上保鮮膜用微波加熱1分40秒。
Tips：
本菜用微波爐烹制，微波時間1分40秒，若用冷凍蝦加熱時間則需增加2分鐘。