中國(guó)人的飲食有以下特點(diǎn)：A.午飯吃得很多；B.午飯?zhí)妓�化合物比例很高；C.午飯血糖生成指數(shù)很高。這樣一來(lái)，飯后血糖總負(fù)荷非常大，其變化如過(guò)山車：在半個(gè)小時(shí)到45分鐘內(nèi)，我們體內(nèi)的血糖迅速上升，刺激胰島素大量分泌，使血糖又迅速下降，在2～3小時(shí)前后到達(dá)低谷。血糖大幅度下降會(huì)使人沒(méi)有力氣，昏昏欲睡。