有機(jī)酸就是指有機(jī)物中帶酸性的那一類型有機(jī)物.
有機(jī)酸中與無(wú)機(jī)酸同樣帶有氫離子,表現(xiàn)為酸性.鑒別其是否酸性與鑒別酸性物質(zhì)一樣,而是否是有機(jī)酸則可以利用測(cè)定燃燒后物質(zhì)來(lái)確定.
常見(jiàn)的有機(jī)酸有醋酸、草酸、果酸等。氨基酸也是酸性的。