1。關(guān)于松軟度的問題

   國(guó)產(chǎn)的小麥粉不夠優(yōu)質(zhì)，所以作出來的面包不夠松軟，所以絕大部分的面包都添加了面包改良劑—溴酸鉀。溴酸鉀可以致癌，長(zhǎng)期食用對(duì)人體的許多器官都有害滴，而且有關(guān)部門已經(jīng)禁止使用這種改良劑了。
  所以大家在選購(gòu)面包的時(shí)候，可以捏一捏，不要一捏就變形很厲害的那種哦，說明添加了大量的改良劑
    或者選擇國(guó)外進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)小麥做的面包，但價(jià)格較高，而且咱也不知道到底用的是不是國(guó)外進(jìn)口的呀

PS:想起三寶樂的面包是不是那么的松軟哦～但真的很喜歡那種口感，很實(shí)在 :p

2。這個(gè)大家都知道哈，剛出爐的面包不能吃。

   剛出爐的面包還在發(fā)酵，吃了容易患胃病，最好過兩個(gè)小時(shí)哦 :p

3。面包的保存布適宜放入冰箱中。
   
   面包最好在20～40度的溫度下，2天內(nèi)吃完。放入冰箱會(huì)使面百皮變硬，還會(huì)掉渣，呵呵。
   我有個(gè)老外朋友，他早上自己烤面包片吃，他的切片都是放到冷凍室的，吃的時(shí)候拿出來在面包機(jī)里烤一下 :p 我不知道這樣是否科學(xué)，但確實(shí)可以保存時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)該只限于拿出來還要烘烤的原味面包吧。

4。糖尿病人可以適當(dāng)吃谷物類的面包，這類面包在胃里的消化時(shí)間較長(zhǎng)，不會(huì)造成血糖的忽然升高。