牛肉湯 海帶
原料：
海帶  瘦牛肉
配料：
蒜沫 蝦皮
調味料：
胡椒面 醬油 鹽 糖 香油（這是腌肉的調料）
 
做法：
1、先將瘦牛肉切成稍微厚一點片兒或絲都行.用調味料把牛肉喂半個小時左右
 
2、鍋內放底油燒制6成熱時下腌好的牛肉和發好的海帶(海帶要泡一個晚上然后多清洗幾遍)煸炒.待牛肉變色后加水

 
3、煮到海帶變軟時(大約10分鐘左右)加入蒜沫、蝦皮,香油出鍋