病害癥狀 金針菇黑頭病又叫細菌性褐斑病,對金針菇生產影響很大。病菌一般只浸染子實體表面的組織。子實體被浸染初期,菌蓋表面出現小的黃色或蒼褐色的變色區,后變成暗褐色的凹陷病斑,病斑呈圓形、橢圓形或不規則形,顏色加深并毗連成不規則形的大型斑,在潮濕條件下,病斑表面有一薄層菌液,發出臭味,干燥后,菌蓋開裂,形成不對稱的子實體。金針菇菌蓋病斑外圍色較深,呈深褐色,潮濕時中央灰白色,干燥時中央部分凹陷;菌柄上的病斑菱形,褐色,有輪紋,外面一圈色較深。在發病嚴重的情況下,病斑連成一片,使菌柄全部變成褐色,不能直立,有黏液,最后整朵菇變為黑褐色甚至腐爛。
發生條件 該病發生的內因是品種的不抗病性,外因是高溫、高濕或噴灑的不干凈水把細菌帶到了子實體上。菌蓋表面長時間有水滴或濕度過大極有利于該病的發生,通風不暢能加劇病害的發展,中溫條件適合發病。
防治措施 保持菇場清潔衛生,及時清除病菇和廢料;菇房、床架、用具等用前要用金星消毒液50倍液或2%的漂白粉溶液等徹底消毒,尤其是原發病害較重的菇棚更要重視消毒;拌料時應將疣霉凈按1∶1000的比例對水拌料,不可用高毒、高殘留的防污劑;金針菇栽培時培養料應徹底滅菌;金針菇出菇期控制出菇室溫度在15℃以下,避開高溫高濕時出菇,高溫時加強通風散熱,如果氣溫突然升高,要采取降溫措施,如開窗、揭膜、遮陽等,但要注意菇房內溫度波動不能過大,防止水汽凝結,產生水膜;發現病菇要及時摘除,并立即加大通風量,暫停或減少噴水,迅速降低溫度,并用藥控制病害發生程度,如可向料面噴灑5%的石灰水上清液,也可噴灑每毫升100~200單位的鏈霉素溶液或300單位的土霉素溶液,施藥前后菇床停水1天,間隔3~4天再次用藥,連續用3次以上,能有效控制病害蔓延。發病嚴重時,應先清除病菇,清理料面或覆土后再按上述方法噴藥
發生條件 該病發生的內因是品種的不抗病性,外因是高溫、高濕或噴灑的不干凈水把細菌帶到了子實體上。菌蓋表面長時間有水滴或濕度過大極有利于該病的發生,通風不暢能加劇病害的發展,中溫條件適合發病。
防治措施 保持菇場清潔衛生,及時清除病菇和廢料;菇房、床架、用具等用前要用金星消毒液50倍液或2%的漂白粉溶液等徹底消毒,尤其是原發病害較重的菇棚更要重視消毒;拌料時應將疣霉凈按1∶1000的比例對水拌料,不可用高毒、高殘留的防污劑;金針菇栽培時培養料應徹底滅菌;金針菇出菇期控制出菇室溫度在15℃以下,避開高溫高濕時出菇,高溫時加強通風散熱,如果氣溫突然升高,要采取降溫措施,如開窗、揭膜、遮陽等,但要注意菇房內溫度波動不能過大,防止水汽凝結,產生水膜;發現病菇要及時摘除,并立即加大通風量,暫停或減少噴水,迅速降低溫度,并用藥控制病害發生程度,如可向料面噴灑5%的石灰水上清液,也可噴灑每毫升100~200單位的鏈霉素溶液或300單位的土霉素溶液,施藥前后菇床停水1天,間隔3~4天再次用藥,連續用3次以上,能有效控制病害蔓延。發病嚴重時,應先清除病菇,清理料面或覆土后再按上述方法噴藥