這里的“熟”,是熟悉。

  進入實驗室，首先我們要熟悉人員，就是我們的領導同事。檢測組長是檢驗員的直接領導，要與組長有較好的工作溝通，他有可能就是你的第一個師傅。熟悉實驗室技術負責人、質量負責人、質量監督員、設備員、樣品及試劑管理員、輔助檢驗崗的師傅等，這些人都與日常檢測工作直接息息相關。

  其次我們要熟悉工作流程。檢驗員是將樣品轉化為檢測數據的生產者，前面樣品和后面原始數據的流程走向我們都要熟悉，樣品來源及儲存、樣品分類、檢測項目及判定依據都要熟悉、甚至客戶要求我們都要從業務人員那邊有所知悉。

  最后是熟悉我們的儀器和設備。我們要了解儀器的日常維護和性能特點，儀器始終保持良好的狀態才能讓檢測數據真實可靠。當然熟悉的所有過程都為了把控檢測結果的質量控制。

  學習的重要性始終貫穿人生的整個過程。學習和工作是不可分割的，甚至在工作的過程中更體現后期學習的重要性。

  儀器運用薄弱就要加強儀器專業學習，樣品前處理過程原理不清就要加強對產品檢測方法的掌握，甚至基礎化學知識的回爐再造，產品分類標準不清都需要加強學習。熟悉的過程其實也是不斷學習的過程。

  食品檢測拼的是技術實力、拼的是吃苦耐勞，拼的是不斷奮斗、銳意進取的精神。食品檢測行業從來不是什么朝九晚五的輕松工作，要求技術水平不斷增強、客戶服務意識不斷提高。

工作跟著業務走，活多的時候加班加點是常態、連續加班整月甚至遇到評審通宵也是可能，如果吃不了苦肯定不行。遇到難檢項、儀器故障也要盡全力解決問題、或請教前輩同行、或查閱資料反復實驗，也要保證承接的檢測任務順利完成。

善于學習、勤于思考。思考如何通過能力驗證、留樣再測、人員及實驗室比對、加標回收等提升檢測質量、思考并實踐更高效簡便有效的實驗方法，思考人、事、物最優運用流程，思考提高工作效率，思考如何按照程序文件要求扎實落實質量管理相關的內容。

  全面的掌握檢測工作的各項細節內容，不單純的會檢測一個項目、而了解一類產品甚至能夠掌握產品影響此項指標的可能因素，為客戶答疑，做好服務的深入性。

  不斷提高各項檢測技能水平、在行業內具有權威性、能夠與行業大牛們進行交流學習，甚至在單位承接制定修訂某項標準工作時能夠建言獻策、有效實施。

 

  最后，總結近幾年的食品檢驗工作經歷，由迷茫到熱愛，選擇一個職業不斷地為之拼搏努力，有時感覺還不合格更不用說優秀，但始終相信奮斗的過程也是一種幸福。

  一路走來，任重道遠。